Versteckt unter dem schicken Hotel Maison Maastricht befindet sich Roquefort, unser gemütlicher Käsekeller, benannt nach der legendären Heimat des Blauschimmelkäses. Der Legende nach ließ ein liebeskranker Schäfer sein Mittagessen in einer Höhle in Roquefort-sur-Soulzon zurück, nur um es später durch die Magie der Natur (Hallo, Penicillium roqueforti!) in den ikonischen Blauschimmelkäse verwandelt vorzufinden, den wir so lieben.

Roquefort ist nicht nur ein Keller – es ist eine Reise voller Aromen. Tauchen Sie ein in unsere handverlesene Auswahl an gereiften Käsesorten, lokalen Schätzen und seltenen europäischen Fundstücken. Von cremigem Brie über würzigen Bleu bis hin zu nussigem Comté – jeder Bissen erzählt eine Geschichte. Genießen Sie die Texturen, schnuppern Sie die Aromen und lassen Sie sich von der Eleganz der Tradition verzaubern.